蕭氏茶葉集團(tuán)茶葉清潔化、連續(xù)化加工工藝研究與應(yīng)用
科技成果鑒定會召開
3月4日上午，宜昌市科學(xué)技術(shù)局在夷陵區(qū)金獅賓館主持召開宜昌蕭氏茶葉集團(tuán)公司和三峽大學(xué)完成的“茶葉清潔化、連續(xù)化加工工藝研究與應(yīng)用”課題進(jìn)行技術(shù)成果鑒定。來自省市各科研單位、大專院校一共7位茶葉專家參加，區(qū)長王兆風(fēng)、集團(tuán)董事長肖勇、總經(jīng)理劉漢武出席。
會上，蕭氏集團(tuán)通過多媒體，配備文字說明、圖片展示和詳細(xì)數(shù)據(jù)向與會各位專家就公司經(jīng)營發(fā)展概況、重大項(xiàng)目成果以及茶葉清潔化、連續(xù)化加工工藝流程、技術(shù)運(yùn)用及參數(shù)指標(biāo)做了詳細(xì)的介紹和匯報。各位專家在聽取匯報后，充分肯定了蕭氏茶葉清潔化、連續(xù)化加工工藝目前在省內(nèi)領(lǐng)先，國內(nèi)一流的突出地位，對于集團(tuán)在茶葉經(jīng)營事業(yè)上的理念創(chuàng)新、設(shè)備創(chuàng)新及技術(shù)創(chuàng)新給予高度的評價，同時寄語蕭氏在今后能一如既往第承載現(xiàn)代高科技制茶工藝和理念，再接再厲，在茶葉生產(chǎn)的科技創(chuàng)新上爭取有更多的突破，把茶葉事業(yè)繼續(xù)做強(qiáng)做大，引領(lǐng)湖北乃至全國茶葉事業(yè)的發(fā)展。肖總表示，我們將不負(fù)眾望，今后將在茶葉湯色、香氣、滋味上進(jìn)行技術(shù)攻克，同時降低各項(xiàng)成本，促進(jìn)大規(guī)模生產(chǎn)，以帶動當(dāng)?shù)馗嗬习傩罩赂?，讓更多的人品嘗到綠色健康好茶。
最后，通過現(xiàn)場各位專家嚴(yán)謹(jǐn)公正的評審，并結(jié)合實(shí)際考察情況，經(jīng)過認(rèn)真討論，會議一致認(rèn)為，蕭氏集團(tuán)茶樹鮮葉清洗線為國內(nèi)首創(chuàng)，改變了我國茶葉傳統(tǒng)加工習(xí)慣，符合現(xiàn)代茶葉加工質(zhì)量要求，對提高茶葉衛(wèi)生質(zhì)量具有重要意義。該清洗線設(shè)計(jì)科學(xué)、合理，清洗效果明顯在消化吸收日本蒸青綠茶生產(chǎn)線基礎(chǔ)上，針對[CN]名優(yōu)綠茶(條形茶、卷曲形茶)的品質(zhì)特點(diǎn)，開發(fā)出具有[CN]特色的名優(yōu)綠茶連續(xù)化生產(chǎn)線，研究形成以清洗為核心的連續(xù)化加工新工藝，與傳統(tǒng)加工工藝相比，降低了勞動強(qiáng)度，生產(chǎn)效率提高5倍，該項(xiàng)研究技術(shù)路線科學(xué)、合理，其技術(shù)成果達(dá)到國內(nèi)同行業(yè)領(lǐng)先水平，在全國同行業(yè)起到了很好的示范作用，而且經(jīng)濟(jì)效益、社會效益及生態(tài)效益顯著。
至此，蕭氏集團(tuán)茶葉生產(chǎn)的技術(shù)革命畫上了一個圓滿句號，它開創(chuàng)了蕭氏茶葉科技創(chuàng)新的又一個新篇章。
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地址：湖北省宜昌市夷陵經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)蕭氏工業(yè)園
